Resep Roti Sobek dan Roti Isi
Putih, mulus & montok 😍😍 seperti siapa ya??? Seperti yg bikin dong😜😂. Ini Roti kesukaan anak2 dirumah. Cocok untuk teman ngeteh juga.
ROTI SOBEK & ROTI ISI by @merilimatmaja
Bahan-bahan:
300gr tepung cakra
6gr ragi
170gr campuran susu cair+1butir telur
40gr margarin/butter
40gr gula pasir
1/2sdt garam
15gr susu bubuk
Cara 1:
Aku aduk nya pakai panasonic breadmaker ya, campur semua bahan ke wadah besar nya. Ragi ditmpt ragi.
Lalu pilih no 9, tekan start dan biar kan mesin bekerja 1 jam
Setelah itu keluarkan adonan roti nya, bentuk sesuai selera dan diam kan 1 jam sampai roti kembang
Sebelum dioven olesi roti dengan susu cair, oven dgn suhu 180dc kulber 15-20mnt (lgsng api atas bwh)
Setelah roti mateng langsung olesi atas nya dgn mentega/butter...met mencoba😉
Cara 2:
Pakai mixer, saya campur semua bahan jadi satu, kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata. Uleni sampai kalis elastis.
Langsung bagi2 adonan bentuk bulat2 (jika ada isian bisa langsung diisi) Susun dlm loyang yg sudah dioles mentega. Diamkan sampai mengembang. Oles dg kuning telur / susu cair
Panggang sampai matang. Keluarkan dr oven dan loyang, oles butter spy mengkilap dinginkan di cooling rack. Suhu dan lama panggang sesuaikan oven masing-masing