Pindang Bumbu Kuning. Dijamin Enak Makan Sampai Suapan Terakhir 😂
Masakan gampil sekejap mateng, murah meriah yg disuka orang serumah. Adukin ke nasi anget dijamin enak makan sampe suapan terakhir 😂.
Bahan-bahan:
5-6 ekor ikan pindang/cue
1 tangkai daun bawang iris halus
1 buah tomat belah 4
1 batang sereh geprek
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
Gula,garam,kaldu bubuk
secukupnya Air
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe merah kriting
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
Cara Membuat:
1. Goreng ikan pindang sebentar aja,angkat lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk,aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.
3. masukan ikan pindang,beri air secukupnya,bubuhi gula,garam dan kaldu buMuk,koreksi rasanya,biarkan hingga bumbu meresap.
4. Setelah bumbu meresap,masukan potongan tomat dan daun bawang,aduk sebentar angkat dan sajikan.