Ricas recetas de Lasañas. 👌😋

 Ingredientes:



800 g de patata cocida y arrugada

1 HUEVO

1 cuchara (sopa) de mantequilla

2 cucharadas (sopa) de maicena

1 cuchara (sopa) de harina de trigo

Sal y pimienta del reino a gusto

Mantequilla para engrasar⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Relleno:

2 cucharadas de mantequilla

1 cebolla picada

300 g de carne seca dessalgada, cocida y deshilachada

1 tomate picado

Sal y olor verde picado a gusto

1 taza (té) de requesón tipo catupiry ®⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de preparación:

Para el relleno, calienta una sartén con la mantequilla, en fuego medio, y freír la cebolla y la carne seca durante 2 minutos. Agrega tomate, sal, olor verde y rehogar durante 2 minutos. Apague y reserve.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

En una vasija, mezcla la patata, el óvulo, la mantequilla, la maicena, la harina, sal y pimienta hasta conseguir un puré liso. En una sartén antiadherente engrasada, haga una capa con la mitad del puré de patatas, una con el relleno, una con el catupiry ® y otra con el resto del puré.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Lleve al fuego bajo durante 10 minutos o hasta firmar y dorar ligeramente. Gira sobre un plato y gira de nuevo sobre la sartén para dorar del otro lado. Sirva a continuación, espolvoreado con olor verde.

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