🌯 Te enseñamos estas ENTRADAS para prepararle a tu familia
Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón y queso.
Hoy os dejo una rica receta. Un rollo de tortilla de patatas relleno de jamón cocido y queso.
Una forma diferente de comer tortilla y además con una presentación diferente.
Y no hablemos de lo rica que está. Lo podemos servir calentito con el queso derretido acompañado de una ensalada y forma un plato completo para compartir con la familia o los amigos. Seguro que triunfa.
También podemos servirlo frío, tipo fiambre, cortado en rodajas finas, ideal para las celebraciones de cumpleaños o días festivos, lo dejas hecho y lo sirves cuando quieras.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes para una bandeja de 35x25cm:
- 2 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 5 huevos M
- 300g de queso raclette (queso para fundir)
- jamón cocido en lonchas
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Pelamos y rallamos las patatas. Picamos finita la cebolla.
Batimos los huevos con sal y pimienta al gusto y les añadimos las patatas y la cebolla. Mezclamos bien y los colocamos sobre la bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Alisamos la superficie para que quede uniforme.
Lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC unos 30 minutos. Calor arriba y abajo sin aire.
Lo desmoldamos como si fuera un flan. Le ponemos encima las lonchas de queso y sobre ellas, colocamos las lonchas de jamón. Si llegar hasta el final.
Enrollamos fuerte para que quede compacto y lo metemos en el horno a la misma temperatura durante 5 minutos más. Solo queremos que se funda el queso.
Lo sacamos y lo servimos calentito acompañado de ensalada.
Yo hoy lo he puesto caliente, pero igualmente puedes ponerlo frío