Recetas para preparar Galletas f├ícilmente ­čŹ¬

 WHOOPIES PIE



Ingredientes:

100 g de mantequilla derretida

125 g de az├║car

1 huevo

100 ml de leche

230 g de harina de trigo

4 cdas de cacao en polvo

1 cdita de polvo para hornear

1 cdita de concentrado de vainilla

1 pizca de sal

250 g de queso mascarpone o queso crema

80 g de az├║car glass

1 cdita de concentrado de vainilla transparente

Preparaci├│n:

Batir en un taz├│n la mantequilla con el az├║car hasta que doble su volumen, a├▒adimos el huevo batido y lo incorporamos hasta mezclarlo con el resto de los ingredientes. En otro taz├│n cernir y mezclar la harina, la cocoa, el polvo para hornear, y la pizca de sal. Juntar las mezclas seca con h├║meda y mezclar hasta obtener una sola mezcla. Agrega la pasta a una manga pastelera e Ir haciendo c├şrculos de masa del mismo tama├▒o todo. Meter a horno precalentado por 15 minutos a 180° C y listo, sacar, esperar a que enfr├şen y rellenar con el batido de queso.

Para el batido de queso o relleno, batir el queso mascarpone a├▒adi├ęndole el az├║car glas y la vainilla hasta obtener una mezcla espesa

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