Recetas de Carnes🍖 te harán agua la boca!
Carne DE panela
INGREDIENTES:
1 kg de carne de pañal (también conocida como vacío)
2 tomates rebanados
1 cebolla rebanada
1 cuchara (sopa) de salsa inglés
1 pizca de pimienta del reino molida a la hora
Sal a gusto (puse una cucharadita llena)
1/2 taza (de té) de agua
MODO DE PREPARO:
Ponga en la olla de presión una capa con la mitad del tomate, de la cebolla, de la pimienta del reino y de la sal. A continuación, pon la pieza de pañal por encima y luego ponga el resto de los tomates, de la cebolla, de la sal y la pimienta. Riegue con el agua y el agua Cierra la olla de presión y lleva al fuego hasta que comience a chispas, luego deja el fuego en el medio y cuente 30 minutos.
Después del tiempo, retire la presión de la olla, saca la carne corte en rodajas, arregle en una bandeja y ponga la salsa que formó en la olla por encima.
Salsa ADICIONAL (Ve por encima de la carne lista):
1 cuchara (sopa) de margarina
1 cebolla media pinchazo
3 dientes de ajo picaditos
1 cubo de caldo de carne
1 y 1/2 taza (té) de agua
1/2 taza (té) de vinagre balsámico
1/4 taza (té) de salsa inglés
1/2 taza (té) de salsa de tomate
1 cuchara (sopa) de azúcar
1 cuchara (sopa) de almidón de maíz
MODO DE PREPARO:
Lleve la margarina, la cebolla y el ajo al fuego medio hasta dorar. Añada el caldo de carne disuelto en el agua y deje hervir por unos 5 minutos.
Coe y añada el vinagre, la salsa inglesa, la salsa de tomate y el azúcar y deja hervir un poco más. Junte el almidón diluido en un poquito de agua, revolviendo siempre, hasta engrosar.