PASTEL CARLOTA DE LIMÓ
Ingredientes:
5 Hoja Menta fresca desinfectadas
1 Pieza Limones cortado en rodajas
1 Pieza Limones amarillo cortado en rodajas
30 Pieza Galletas Marías
1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
1/2 Taza Jugo de limón colado
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
Agregar a mi lista
Preparación:
Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con la licuadora encendida agrega poco a poco el jugo de limón y la grenetina previamente disuelta.
Forra el fondo de un aro de pastelería con papel aluminio y las paredes con acetato, vierte un poco de la mezcla anterior en el fondo y cubre las paredes del molde con galletas; arma el relleno de la carlota alternando una capa de galleta y una de la mezcla de limón, hasta terminar con los ingredientes.
Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con rodajas de limón, limón amarillo y hojas de menta.
Ofrece.
Consejo culinario: Puedes caramelizar las rodajas de cítricos poniendo a hervir con una taza de agua y ¼ taza de azúcar refinada.
Consejo nutricional: Sorprende a tu familia preparando su postre favorito, dividiéndolo en porciones pequeñas para moderar su consumo.