Gratinado de papas y espinacas
Ingredientes:
carne para asar
hojas de lechuga
aguacate en rebanadas
SALSA :
rábanos finamente picados
cebolla finamente picada
cilantro finamente picado
perejil finamente picado
jugo de limón
agua hirviendo
sal y pimienta
Elaboración:
Vas a sazonar la carne con un poco de jugo de limón, sal y pimienta.
Para hacer la salsa debes mezclar los rábanos con la cebolla, el el cilantro, perejil, un poco de jugo de limón, sal y pimienta.
Mezclas bien y cubres esos ingredientes con el agua hirviendo.
Dejas reposar el mayor tiempo posible, este proceso se hace para suavizar un poco los rábanos y quitar lo picoso que pudieran estar.
Cocinas la carne en un sartén de teflón hasta que quede a tu gusto.
La cortas en cuadros pequeños.
Para armar los tacos, pones en la hoja de lechuga unas rebanadas de aguacate, encima la carne, y terminas con la salsa de rábano.
Sirves y disfrutas de una deliciosa y fresca comida