🥩 ¿Te gusta la Carne? Prepara estas recetas riquísimas y muy variadas
Ingredientes
Relleno:
1 taza (té) de aceite de oliva
1 kg de carne , cocida y deshillado
2 cebollas cortadas en rodajas
½ taza (té) de perejil picada
Puré:
2 cucharadas de mantequilla
2 kg de mandioca descortezada, cocida con sal y exprimida
1 taza (té) de leche
3 tazas (té) de requesón cremoso
Demasiado ingredientes:
1 taza (té) de queso tipo parmesano rallado grueso
. Preparación
Calienta el aceite de oliva en una olla y rehogar la carne seca y la cebolla. Añada la perejil y mezcle Reserve En una olla, derrita la mantequilla, añada la mandioca, la leche, el requesón y mezcle hasta que se quede homogéneo. En un refractario, haga una capa con la mitad del puré, una capa con la carne seca y, por fin, una capa con el resto del puré. Por fin, cubra con el queso y lleve al horno medio (180º C) precalentado durante unos 20 minutos.
Buen provecho