Kue Jongkong

  Kue Jongkong



Pemilik resep : Mama Albiyan


Bahan-bahan

💮 Bahan Lapis Gula Merah :

300 gr gula merah (sisir halus)

100 gr air


💮 Bahan Lapis Pandan :

400 gr santan cair

400 gr jus pandan

65 gr tepung beras

13 gr tepung tapioka

1 sdt garam

3 sdm gula pasir


💮 Bahan Lapis Santan Putih :

800 gr santan cair

75 gr tepung beras

25 gr tepung tapioka

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

1 lembar daun pandan

Langkah :

Campur semua bahan gula merah di panci. Didihkan hingga mengental sambil terus diaduk

Kemudian tuang ke cetakan.

Campur semua bahan lapis pandan. Didihkan hingga matang dan mengental sambil terus diaduk.

Panas2 tuang ke cetakan di atas lapisan gula merah tadi. Gunakan sendok untuk menuangnya.

Terakhir.. Campur semua bahan santan putih. Didihkan hingga matang dan mengental sambil terus di aduk.

Tuang ke atas lapisan pandan. Siap disajikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel