TALAM SINGKONG MINI Gula Merah, Kue Tradisional yang Lembut, Manis, Enak, Sehat dan Bikin Ketagihan

Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong yang masih banyak disukai masyarakat.


Kelembutan dan manisnya talam singkong sangat lekat di ingatan kita saat masih muda. Nah, bicara soal talam singkong, ternyata ada banyak macamnya. Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah. Bikinnya gampang-sudah, lho! Agar tidak gagal, ikuti langkah berikut ini, ya bund.

Talam Singkong Mini
By : Felisia Mei

Bahan - bahan :
250 gram singkong di parut halus
200 gram gula merah dicairkan (200 cc)
50 gram gula pasir
250 cc santan kental
50 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
1/4 sendok teh garam
Sejumput garam atau vanili

Cara Membuat :

Campur singkong dengan gula merah, gula pasir, garam dan vanili hingga merata.

Masukkan ke cup kecil yang sudah diolesi minyak, kemudian kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Campur santan, tepung beras, tepung tapioka dan garam hingga larut, saat singkong sudah matang, lalu tuangkan santan sampai penuh.

Kukus kembali dengan api kecil selama 15 menit dengan tujuan agar tidak luber ya.

Setelah matang lalu angkat dan dinginkan, kemudian keluarkan dari cetakan.

Salam sehat dan selamat mencoba ya bund.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel