Sarikaya Gula Merah Super Praktis Yang Lembut, Manis, Gurih, Legit, Enakkk Bangett
Sarikaya/Bingka Telur Gula Merah
Ini kue tradisional khas Banjar yang sering dijual saat Ramadhan.Rasanya manis gurih lembut..jar urang Banjar Pecah diilat 😂😁..nyaman banar pokoknya. Diadaptasi dari resepnya @alanengput Yg sudah dimodifikasi sesuai selera.Buatnya sangat mudah loh yukk dicoba 🤗
Bahan-bahan
3 telur (telur Bebek/Ayam)
150 gr gula merah sisir halus
300 ml santan kental (200ml kara+100ml air)
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Langkah
Rebus santan dan gula merah (bisa tambah daun pandan bila suka)...rebus sampai mendidih matikan api dan dinginkan
Dalam wadah masukkan telur,gula pasir,vanili dan garam aduk pelan sampai tercampur rata jng sampai berbusa, kemudian masukan tepung aduk rata sisihkan
Masukkan campuran adonan tadi(sambil disaring)masukkan kedalam rebusan santan dan gula merah aduk rata.
Masukkn adonan kedalam loyang yg sudah dioles minyak dan bisa dilapis plastik tahan panas(q gk pake sih)
Kukus sampai matang dengan api sedang.
Angkat dan dinginkan(masuk kulkas lebih enak lagi..dingin" gimana gitu)
Ini kue tradisional khas Banjar yang sering dijual saat Ramadhan.Rasanya manis gurih lembut..jar urang Banjar Pecah diilat 😂😁..nyaman banar pokoknya. Diadaptasi dari resepnya @alanengput Yg sudah dimodifikasi sesuai selera.Buatnya sangat mudah loh yukk dicoba 🤗
Bahan-bahan
3 telur (telur Bebek/Ayam)
150 gr gula merah sisir halus
300 ml santan kental (200ml kara+100ml air)
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Langkah
Rebus santan dan gula merah (bisa tambah daun pandan bila suka)...rebus sampai mendidih matikan api dan dinginkan
Dalam wadah masukkan telur,gula pasir,vanili dan garam aduk pelan sampai tercampur rata jng sampai berbusa, kemudian masukan tepung aduk rata sisihkan
Masukkan campuran adonan tadi(sambil disaring)masukkan kedalam rebusan santan dan gula merah aduk rata.
Masukkn adonan kedalam loyang yg sudah dioles minyak dan bisa dilapis plastik tahan panas(q gk pake sih)
Kukus sampai matang dengan api sedang.
Angkat dan dinginkan(masuk kulkas lebih enak lagi..dingin" gimana gitu)