PUKIS Ala NCC Lembut Bangettt Moms, Enak Dan Empuk Walau Sampe Besoknya
Pukis NCC
by Susan Mellyani
Pukis lageee mak..ngemil trs biar cpt kurus.. hhehee.. ini pake resep NCC mak,pukisnya lembut bgt,msh enak dan empuk smpe besoknya
Bahan-bahan
Bahan A :
375 ml santan
1/2 sdt garam
100 ml susu kental manis
5 lembar daun jeruk
Bahan B:
150 g gula pasir
2 butir telur
Bahan C:
250 g tepung terigu pro sedang
3 g ragi instan
1/2 sdt vanili
Bahan D:
120 g butter lelehkan
Langkah:
1. Didihkan bahan A kecuali skm,angkat dan biarkan hangat lalu masukan skm,aduk rata dan biarkan dingin
2. Mixer bahan B hingga mengembang,turunkan speed mixer plg rendah,masukan bahan C bertahap di seling dgn bahan A,lakukan hingga hbs
3. Masukan butter leleh,aduk rata,matikan mixer, tutup adonan dgn kain bersih lalu diamkan adonan selama 1 jam
4. Panaskan cetakan pukis,oles dgn butter,tuang 3/4 adonan lalu tutup dan biarkan hingga matang,angkat lalu oles permukaan pukis dgn butter,siap di sajikan
by Susan Mellyani
Pukis lageee mak..ngemil trs biar cpt kurus.. hhehee.. ini pake resep NCC mak,pukisnya lembut bgt,msh enak dan empuk smpe besoknya
Bahan-bahan
Bahan A :
375 ml santan
1/2 sdt garam
100 ml susu kental manis
5 lembar daun jeruk
Bahan B:
150 g gula pasir
2 butir telur
Bahan C:
250 g tepung terigu pro sedang
3 g ragi instan
1/2 sdt vanili
Bahan D:
120 g butter lelehkan
Langkah:
1. Didihkan bahan A kecuali skm,angkat dan biarkan hangat lalu masukan skm,aduk rata dan biarkan dingin
2. Mixer bahan B hingga mengembang,turunkan speed mixer plg rendah,masukan bahan C bertahap di seling dgn bahan A,lakukan hingga hbs
3. Masukan butter leleh,aduk rata,matikan mixer, tutup adonan dgn kain bersih lalu diamkan adonan selama 1 jam
4. Panaskan cetakan pukis,oles dgn butter,tuang 3/4 adonan lalu tutup dan biarkan hingga matang,angkat lalu oles permukaan pukis dgn butter,siap di sajikan