Dadar Gulung Manis, Jajanan Legendaris yang Selalu Disukai Dan Bikin Nagih

Kue dadar gulung menjadi jajanan klasik favorit banyak orang. Ternyata bikin di rumah pun gampang lho! Pengen coba? langsung aja yuk simak resep di bawah ini :)



Dadar Gulung Manis

By. @lina.tjoandra

Bahan Kulit:

200 gr terigu
50 gr tapioka
600 ml sari pandan suji
1/2 sdt garam
1 sdm mentega, lelehkan


Bahan isian:

200 gr gula merah
400 ml air
1 bh kelapa parut setengah tua
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan, simpulkan
50 gr gula pasir (sesuai selera)
2 sdt mentega

Cara Membuat:

1. Siapkan isian: gula merah n air dimasak sampai gula larut, saring. Masak air gula bersama kelapa parut, garam, daun pandan, sambil diaduk2 sampai air menyusut. Test rasa, tambahkan gula pasir n mentega. Angkat, sisihkan.

2. Campur semua bahan kulit, aduk rata dngn whisk. Saring n tuang ke piring adonan Crepe Kompor Signora.

3. Panaskan Crepe Kompor Signora lalu celupkan ke dlm adonan. Panggang dngn api kecil sedang sampe matang. Balik utk melepaskannya. Lakukan sampe adonan habis.

4. Beri isian, lalu lipat seperti amplop dan digulung.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel