CHOCOLATE MUFFIN Super Simpel, No Mixerr, Lembut, Enak dan Nyoklat Bangetttt
Muffin ini pas buat yang lagi pengen bikin cemilan ke anak-anak, tapi lagi dilanda malesss juga diwaktu bersamaan??
Cucok, soalnya cuma di aduk-aduk saja pakai spatula, NO Mixer, bkinnya cuepett, bisa buat bekal sekolah juga moms.. praktis, sehat, hasil resep ini adalah muffin yang montok, tinggi, gak gepeng atau murung. Langsung saja simak resep lengkap dibawah ini momms.
CHOCOLATE MUFFIN By @ettyyuni
Bahan A :
275 gram terigu kunci
25 gram susu bubuk
15 gram coklat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
chocochip, almond, kenari (sesuai selera)
Bahan B :
125 gram DCC
90 gram unsalted butter
60 gram minyak sayur
150 gram gula pasir
2 telur ukuran besar, kocok lepas
250 ml susu cair
Cara Membuat :
Campurkan semua bahan A dalam satu wadah, kemudian ayak, lalu sisihkan.
Lelehkan DCC dan butter, matikan api, kemudian masukkan gula pasir dan minyak, aduk cepat, lalu tambahkan susu cair, aduk rata dan dinginkan hingga suhu ruang.
Kocok lepas telur dengan hand whisk, kemudian campurkan dengan lelehan coklat.
Masukkan bahan A secara bertahap, aduk pelan asal saja pakai hand whisk, kalau masi ada tepung terigu yang bergerindil biarin saja, jangan overmixing ya.
Tuangkan dalam cup muffin (cukup 3/4 cup, nanti dia mumbul-mumbul).
Panggang 190C selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing-masing).
Tes dengan tusuk gigi untuk kematangan.
Selamat mencoba.
Cucok, soalnya cuma di aduk-aduk saja pakai spatula, NO Mixer, bkinnya cuepett, bisa buat bekal sekolah juga moms.. praktis, sehat, hasil resep ini adalah muffin yang montok, tinggi, gak gepeng atau murung. Langsung saja simak resep lengkap dibawah ini momms.
CHOCOLATE MUFFIN By @ettyyuni
Bahan A :
275 gram terigu kunci
25 gram susu bubuk
15 gram coklat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
chocochip, almond, kenari (sesuai selera)
Bahan B :
125 gram DCC
90 gram unsalted butter
60 gram minyak sayur
150 gram gula pasir
2 telur ukuran besar, kocok lepas
250 ml susu cair
Cara Membuat :
Campurkan semua bahan A dalam satu wadah, kemudian ayak, lalu sisihkan.
Lelehkan DCC dan butter, matikan api, kemudian masukkan gula pasir dan minyak, aduk cepat, lalu tambahkan susu cair, aduk rata dan dinginkan hingga suhu ruang.
Kocok lepas telur dengan hand whisk, kemudian campurkan dengan lelehan coklat.
Masukkan bahan A secara bertahap, aduk pelan asal saja pakai hand whisk, kalau masi ada tepung terigu yang bergerindil biarin saja, jangan overmixing ya.
Tuangkan dalam cup muffin (cukup 3/4 cup, nanti dia mumbul-mumbul).
Panggang 190C selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing-masing).
Tes dengan tusuk gigi untuk kematangan.
Selamat mencoba.