BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR Lembut Empuk dan Moist Sekali Moms
Assalamualaikum... Beres bebikinan kue kering lebaran pasti stok putih telur melimpah ya kan? Dibikin brownies kukus putih telur saja deh.
BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR by @greatofgesty
Bahan A :
350 gram putih telur ( 9 butir telur)
1 sendok teh SP
Bahan B :
180 gram gula pasir
Bahan C :
140 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
8 gram coklat bubuk hitam (saya : skip karena tidakk punya)
Bahan D :
100 gram dcc
125 ml minyak sayur
75 ml Susu Kental Manis
Topping :
ganache sama coklat meses sama choco chip
Cara membuat :
1. Tim bahan D, lalu sisihkan.
2. Mixer dengan kecepatan rendah bahan A hingga berbusa, kemudian masukkan bahan B lalu maksimal kan kecepatan mixer.
3. Turunkan kecepatan, kemudian masukkan bahan C yang sudah diayak.
4. Masukkan bahan D, kemudian matikan mixer lalu aduk menggunakan spatula.
5. Tuangkan kedalam loyang saya pakai loyang dengan ukuran 18x18 cm.
6. Kukus kurang lebih selama tiga puluh menit atau hingga matang, test dengan cara di tusuk, (kukusan dipanaskan dulu ya).
7. Tunggu dingin, kemudian keluarkan dari loyang, lalu siram ganache dan taburi topping suka-suka.
Selamat mencoba.
BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR by @greatofgesty
Bahan A :
350 gram putih telur ( 9 butir telur)
1 sendok teh SP
Bahan B :
180 gram gula pasir
Bahan C :
140 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
8 gram coklat bubuk hitam (saya : skip karena tidakk punya)
Bahan D :
100 gram dcc
125 ml minyak sayur
75 ml Susu Kental Manis
Topping :
ganache sama coklat meses sama choco chip
Cara membuat :
1. Tim bahan D, lalu sisihkan.
2. Mixer dengan kecepatan rendah bahan A hingga berbusa, kemudian masukkan bahan B lalu maksimal kan kecepatan mixer.
3. Turunkan kecepatan, kemudian masukkan bahan C yang sudah diayak.
4. Masukkan bahan D, kemudian matikan mixer lalu aduk menggunakan spatula.
5. Tuangkan kedalam loyang saya pakai loyang dengan ukuran 18x18 cm.
6. Kukus kurang lebih selama tiga puluh menit atau hingga matang, test dengan cara di tusuk, (kukusan dipanaskan dulu ya).
7. Tunggu dingin, kemudian keluarkan dari loyang, lalu siram ganache dan taburi topping suka-suka.
Selamat mencoba.