Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal Lembut & Pasti Mekar Merekah
Bolu Kukus Gula Merah Anti Gagal Lembut & Pasti Mekar Merekah by Tintin Rayner
Pagi2 bangun tidur langsung menuju dapur sama riyep2 mataku..eksekusi sama deg2an.hmm bener ga ya step2nya gini,galau,tapiiii akhirnya senengg setelah liak kukusan hasilnya mekrokk semua 100persen ga ada yang mingkem..xixixixi.. untuk percobaan pertamaku aku uda puass:) next time jadi penasaran mau nyoba resep2 bolkus gulmer lainnya,mau buat perbandingan textur..hasilnya lembut harumnya khasss.. source by Mba Hanny dengan modifikasiku yaa..makasih mba Hanny inspirasinya:) kissskisss..
Bahan-bahan
4 porsi
200 gr Gula Merah sisir halus
200 ml Air
3 helai Daun pandan
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla bubuk
2 butir Kuning Telor
1/2 sdt Soda Kue
50 gr Gula Pasir
1/4 sdt Baking Powder
250 gr Tepung segitiga/kunci
100 ml Minyak Goreng
Langkah
Didihkan air,gula merah,daun pandan+garam+vanilli bubuk sampai larut.
--- Saring ya,sisihkan sampai suhu ruang.
Mixer kuning telor+gula pasir+BP+Sodakue sampai pucat mengembang pake speed tinggi
Masukkan secara berurutan :
Air gula merah lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah,matikan mixer
-- Lasttt masukkan masukkan minyak aduk pake Spatula aja.
Tuang dalam cup bolu kukus yah
1 resep tadi jadi 9 cup ya:)
Kukus selama 20 menit dengan api besar :) sebaiknya tutup dandang dilapisi serbet supaya ga netes2,tadi aku ndak pake krn malas.
----waktu menit ke 5 uda mekrokk #joged2depankompor
Taraaa.. mekroknya kebangetan semuaa..senangnyaa.. bener2 antigagal resep ini,sekali bikin langsung suksess xixixixi
Lembuttnya khas bolu kukus,harum gula merah+pandannya amboi banget! sukaa
Kalo bikin lagi kelak mau 2 resep sekalian! :)
Bolu Kukus Gula Merah Mekar Sumringah xixixi
Plastikkin satu2 biar awet lembab+empuknya,ato masukkan toples kedap udara yaa
Yummiiii:) empuk bangett menul2 sesuai harapan,soale kurang suka bolu2 yang keras kayak kue mangkok xixi..
Bolu Kukus Gula Merah antigagal:)
maybe kalo dicampur santan makin wangii ya?next time mau cuba
--update : 28 april,temen kukpad mba Tiny ngrecook resep ini pake santan bahkan pake cetakkan muffin teteup berhasilll,senengnyaa:) makin gurihh malah :D horeee
NOTE:
# Panaskan dandang sampe full uap sebelum adonan masuk ya
# Jangan buka tutup dandang sebelum mateng,Big NO!
bisa mingkem bolkusnya
# Aduk Minyak pake spatula yang rata supaya minyak nda ngendap di bawah yaa..
# tutup kukusan sebaiknya dibungkus serbet biar air ndak netes2 ke bolkus
# Air kukusan jangan terlalu tinggi supaya ndak nyiprat2 ke pantat bolkus menyebabkan basah bantet bawahnya
# Warna Gula merah yang dipake mempengaruhi warna akhir yaa
Enjoyyyyy :) mudah bangett..
Pagi2 bangun tidur langsung menuju dapur sama riyep2 mataku..eksekusi sama deg2an.hmm bener ga ya step2nya gini,galau,tapiiii akhirnya senengg setelah liak kukusan hasilnya mekrokk semua 100persen ga ada yang mingkem..xixixixi.. untuk percobaan pertamaku aku uda puass:) next time jadi penasaran mau nyoba resep2 bolkus gulmer lainnya,mau buat perbandingan textur..hasilnya lembut harumnya khasss.. source by Mba Hanny dengan modifikasiku yaa..makasih mba Hanny inspirasinya:) kissskisss..
Bahan-bahan
4 porsi
200 gr Gula Merah sisir halus
200 ml Air
3 helai Daun pandan
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla bubuk
2 butir Kuning Telor
1/2 sdt Soda Kue
50 gr Gula Pasir
1/4 sdt Baking Powder
250 gr Tepung segitiga/kunci
100 ml Minyak Goreng
Langkah
Didihkan air,gula merah,daun pandan+garam+vanilli bubuk sampai larut.
--- Saring ya,sisihkan sampai suhu ruang.
Mixer kuning telor+gula pasir+BP+Sodakue sampai pucat mengembang pake speed tinggi
Masukkan secara berurutan :
Air gula merah lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah,matikan mixer
-- Lasttt masukkan masukkan minyak aduk pake Spatula aja.
Tuang dalam cup bolu kukus yah
1 resep tadi jadi 9 cup ya:)
Kukus selama 20 menit dengan api besar :) sebaiknya tutup dandang dilapisi serbet supaya ga netes2,tadi aku ndak pake krn malas.
----waktu menit ke 5 uda mekrokk #joged2depankompor
Taraaa.. mekroknya kebangetan semuaa..senangnyaa.. bener2 antigagal resep ini,sekali bikin langsung suksess xixixixi
Lembuttnya khas bolu kukus,harum gula merah+pandannya amboi banget! sukaa
Kalo bikin lagi kelak mau 2 resep sekalian! :)
Bolu Kukus Gula Merah Mekar Sumringah xixixi
Plastikkin satu2 biar awet lembab+empuknya,ato masukkan toples kedap udara yaa
Yummiiii:) empuk bangett menul2 sesuai harapan,soale kurang suka bolu2 yang keras kayak kue mangkok xixi..
Bolu Kukus Gula Merah antigagal:)
maybe kalo dicampur santan makin wangii ya?next time mau cuba
--update : 28 april,temen kukpad mba Tiny ngrecook resep ini pake santan bahkan pake cetakkan muffin teteup berhasilll,senengnyaa:) makin gurihh malah :D horeee
NOTE:
# Panaskan dandang sampe full uap sebelum adonan masuk ya
# Jangan buka tutup dandang sebelum mateng,Big NO!
bisa mingkem bolkusnya
# Aduk Minyak pake spatula yang rata supaya minyak nda ngendap di bawah yaa..
# tutup kukusan sebaiknya dibungkus serbet biar air ndak netes2 ke bolkus
# Air kukusan jangan terlalu tinggi supaya ndak nyiprat2 ke pantat bolkus menyebabkan basah bantet bawahnya
# Warna Gula merah yang dipake mempengaruhi warna akhir yaa
Enjoyyyyy :) mudah bangett..