Bolu Gulung Roti Tawar Pandan Ekonomis Legih Hemat, Lembut, Enakkk, Wangiii Bikin Ketagihan
Bolu gulung Roti Tawar (Pandan) By Tatiara
Sudah lama nyimpan resep ini tp baru sekarang kesampaian , klo beli mahal.. mendingan bikin sendiri. Kesukaanku, Enak, wangi pandan... ku pakai sari pandan + sedikit pewarna hijau biar kelihatan hijaunya. Resep dpt di FB (lupa siapa namanya), resep aslinya 1 resep jd 5 loyang, saya modif jd 3 loyang. Di resep asli pakai takaran gelas, di sini saya konversikan ke gram.
Bahan-bahan
Adonan hijau:
2 butir telur
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
75 gr tepung terigu
1/2 bks roti tawar tanpa kulit (6 lembar)
500 ml santan kental (dari 500gr kelapa parut)
3 sdm sari pandan
Sedikit pewarna hijau
Adonan putih:
6 butir telur
175 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
Langkah
Panaskan kukusan api sedang cenderung kecil.. tutup kukusan di lapisi serbet.. olesi loyang uk. 24x24 cm dgn minyak goreng lapisi plastik tahan panas, sisihkan.
Buat adonan hijau: sobek2 roti, masukan ke dlm santan biarkan sampai roti lunak (boleh di blender kasar)... mixer telur, gula dan garam sampai mengembang, masukan terigu aduk rata, masukan sari pandan, pewarna hijau dan rendaman roti tadi aduk rata. Bagi jd 3 bagian...
Buat adonan putih: mixer telur, gula dan garam sampai mengembang, masukan terigu aduk rata. Bagi 3 bagian..
Tuang adonan hijau ke dlm loyang, kukus 3 menit... timpa dgn adonan putih lalu kukus selama 5 menit. Angkat keluarkan dari loyang, langsung gulung panas2, biarkan dlm plastik gulungan sampai dingin.
Bolu gulung Roti Tawar (Pandan) langkah memasak 4 foto
Setelah dingin potong2 dan sajikan...
Sudah lama nyimpan resep ini tp baru sekarang kesampaian , klo beli mahal.. mendingan bikin sendiri. Kesukaanku, Enak, wangi pandan... ku pakai sari pandan + sedikit pewarna hijau biar kelihatan hijaunya. Resep dpt di FB (lupa siapa namanya), resep aslinya 1 resep jd 5 loyang, saya modif jd 3 loyang. Di resep asli pakai takaran gelas, di sini saya konversikan ke gram.
Bahan-bahan
Adonan hijau:
2 butir telur
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
75 gr tepung terigu
1/2 bks roti tawar tanpa kulit (6 lembar)
500 ml santan kental (dari 500gr kelapa parut)
3 sdm sari pandan
Sedikit pewarna hijau
Adonan putih:
6 butir telur
175 gr gula pasir
125 gr tepung terigu
1/4 sdt garam
Langkah
Panaskan kukusan api sedang cenderung kecil.. tutup kukusan di lapisi serbet.. olesi loyang uk. 24x24 cm dgn minyak goreng lapisi plastik tahan panas, sisihkan.
Buat adonan hijau: sobek2 roti, masukan ke dlm santan biarkan sampai roti lunak (boleh di blender kasar)... mixer telur, gula dan garam sampai mengembang, masukan terigu aduk rata, masukan sari pandan, pewarna hijau dan rendaman roti tadi aduk rata. Bagi jd 3 bagian...
Buat adonan putih: mixer telur, gula dan garam sampai mengembang, masukan terigu aduk rata. Bagi 3 bagian..
Tuang adonan hijau ke dlm loyang, kukus 3 menit... timpa dgn adonan putih lalu kukus selama 5 menit. Angkat keluarkan dari loyang, langsung gulung panas2, biarkan dlm plastik gulungan sampai dingin.
Bolu gulung Roti Tawar (Pandan) langkah memasak 4 foto
Setelah dingin potong2 dan sajikan...